|
|
Kalfsoester Met Bloemkool En Broccoli
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo aardappelen - 400 gram broccoli - 1/2 bloemkool - 6 eetlepels boter - 4 kalfsoesters a 110 gram - 30 gram mix voor groentensaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Boen de aardappelen goed schoon en kook ze in de schil in 20 minuten gaar. Maak de groenten schoon en verdeel ze in roosjes. Kook de groenten 3 minuten. Laat ze in de vergiet uitlekken. Verhit in de koekenpan de helft van de boter. Bak de kalfsoesters in 6 minuten rose, haverwege keren. Verhit in de wok de rest van de boter en roerbak de groenten 5 minuten. Maak de groentensaus volgens de aanwijzing. Schep de saus door de groenten. Bestrooi de oesters met zout en peper.
|
|
|